久々に旅の手帳のご所望を頂き、つらつらならぬたどたどしく書かせて頂きました。
朝、その御礼にと頂戴致しました、折り鶴。
パラフィン紙のような透明で張りのある素材で、3色の今にも飛び立ちそうな透きとおる鶴です。
ありがとうございます。
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与六そば、発送手配完了！
宿オリジナルうこぎ入り、布海苔つなぎの乾麺。
宿の食事としても勿論人気の一品ですが、お土産品に、ご贈答品に、とお買い求め頂く事も多くございます。
本日もご常連様より、泊まりに行けぬ代わりの応援と、宅配にて沢山のご注文を頂きました。
遡ること11年前、大河ドラマで一躍名を馳せた、当地の武将直江兼続公ゆかりのうこぎ。
その時開発した与六そば（与六は兼続公幼少の名前なり）ビタミンミネラル、ポリフェノール等健康維持効果抜群なうこぎ入りおそば。
是非とも大勢の皆様から、ご賞味頂きたいと存じます。
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明日は春分の日
気付けば明日は春分の日。
どんな時でも月日は同様に流れます。
久々の朝からの青空、時間のできた夕刻前、雪国の春の感じは如何なものかと、出かけてみました。
先ずは五感か~~と思いつつテクテクと。
影の長い光に春、雪解け水の勢いの良い音に春、
鴨らの賑やかな集いに春、
昨日より更に膨らむ侘助の蕾に春、玄関前の頂き物、梅の開花に春、
終業式後にバドミントンを楽しむ高校1年生の男の子たちの歓声に春、
そしてたった2キロメートル弱の歩きで太股内がきつい我が体力にも春……
何かと発見の春分の日前日。
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茶花
近隣宿の女将さん、お茶の先生もなさっております。
ランチ会に皆へご持参下さった茶花、ピンク色の可愛い椿、名は紀州侘助と。
侘助の前にこのような藩名が付くとは・・・さすれば尾張侘助、水戸侘助等もあるのであろうか・・・
そして、その花の違い等もあったなら、楽しいかも・・・
と、ニヤッとしつつ、愛でておりまする。
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今日の賄い
向かって右手、けんさん焼きと申します。
新潟の郷土料理、色々なバージョンがございますが、うちは、秘伝の味噌を塗った焼きおにぎりに、大根おろしと生姜を天盛りし、熱々の出汁をかけます。
戦国武将、上杉謙信が兵糧として硬くなったおにぎりを、剣先に刺して焼いて食べた事に由来すると。
米処ならではのグッドアイデア、時間のない日にサラサラッと、一杯呑んだ後の口直しに、小腹が空いた時に、等など。
雪国の囲炉裏にピッタリの一品。メニューに加えたいと思います。
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嬉しいお言葉のシャワーを浴びて。
常連様、二度目のお客様、初めてご来館の方々。
週末はお蔭様で賑わいました。
チェックイン時、お疲れではと少しでも早くお部屋へのご案内に努め、会話は確認事項の定形文がほぼ。
そして、翌日チェックアウト時は、滞在中のご感想等など、少しリラックスしておしゃべりが弾みがち。
今朝もカウンターにて、食事、温泉、スタッフへの沢山のお褒めのお言葉と、部屋には満足のアンケートがいくつも。
嬉しいお言葉のシャワーに、身も心も引き締まります。
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不知火？
ご常連様から、定期的にお届け下さる柑橘類。
今回は箱に不知火（しらぬひ）の文字。ググッてみました。
長崎でオレンジとポンカンをかけ合わせ、誕生した品種と。
食してみました。
厚い皮なのに、とても剥きやすく、薄皮ごと食べても気にならず、ジューシーでしっかりとした甘さは、どうやらマゴマゴの好み。持って行けるかなあ~
しかしながら、ビタミンCはみかんの1.6倍、抗酸化作用、生活習慣予防効果あり、とあれば、やはり我々の強い味方。
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お得に宿泊
新潟県民割キャンペーン開始、更に南魚沼市プレミアム宿泊券も追加販売となり、まだ間に合います。
※プレミアム旅行券の使用期間は５月３０日迄に変更となりました。
両刀遣いでお得に宿泊。
今ならまだ、大丈夫！
お問い合わせ、お気軽にどうぞ！
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春は窓辺から
花好きのスタッフが届けてくれた、鉢植えの春の花々。
お客様にも負けぬ程、私の心も癒されます。
植物への愛情を、限りなく持ち合わせている大切なスタッフに、感謝感激の早春、です。
もう少し暖かくなったら、私もにわかガーデニング始めようかな～。
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【2,000円割引】泊まっ得！にいがた県民割キャンペーンのお知らせ
新潟県民限定！2,000円お得に泊まれるキャンペーンがスタートいたしました。
キャンペーン公式サイトで簡単な登録申請をしていただき、当日宿泊補助券（登録完了メール印刷書面）を掲示していただくことで、お一人様2,000円割引となります。
ご予約方法は問わず、事前決済の場合は現金でのキャッシュバックいたしますので、すでにご予約いただいているお客様も今から申請いただければキャンペーン対象となります。
ＰＣまたはスマートフォンを使っての申請となります。
インターネット環境がなく申請が難しいお客様は代理申請も可能ですので、当館までお問い合わせください。
0120-373-142
