生菓子とお抹茶でホッと一息。

難しいお作法は完璧で無くとも、日本ならではの、この一時を良き一時と感じられる、日本人の私達です。

頂きました生菓子は小千谷、松月堂様でございます。

ご馳走様でございました。

お雛様を片付け、ひと月早いですが、五月人形を飾りました。

今日は二十四節気の清明。

明るく清らかですがすがしい頃、と言う日です。

五月人形の佇まい、顔立ちは正にその名に相応しいと、飾りながら思った次第でございます。

そしてその脇にはお友達が届けて下さいました、レンギョウの黄色が、又清らかさを、より感じさせてくれております。皆様からの暖かい想いで、陽気の上昇、桜前線も急上昇してくれそうです。

これからが私の一番楽しみな季節、到来です！

甥っ子の結婚式です。

お相手はチベットの明永村のお嬢様。

出席者400人、宴席８時間と聞き、如何に歓待歓迎され、祝福されている事を感じました。

国境を越えた若者の愛は、私達に多くの事を教えてくれました。

貴君、おめでとう！そして、ありがとう！

今年ラストのスキーのお客様、中沢ファミリーです。

何とお父様、十数年ぶりのスキーとか。

でもやはり体はしっかり覚えていたようです！

パパのカッコいい姿を可愛いお嬢様二人に、アピールできました。

この春から新中1の雛鼓ちゃん、新小三の鼓春ちゃんにかこまれ、上機嫌のパパとママ。

今シーズンラストでも、ファミリーには初の感じのスキー旅行。

良い思い出一杯作って頂けるよう、尽くします。

今年の新入社員さん3名の今日は入社式です。

初々しくもしっかりとした3人と一緒に、楽しく良いお仕事をして行きたいと思います。

１日も早く皆様の前で活躍出来るよう、精進有るのみ！

この時期、文字通りひと雨毎に春の扉が開いて行く感じを体感の今日この頃。

日本中、順を追って、桜の見頃が進んでおります。

昨日の朝日新聞コラムで、「春の草は音符のように伸びてくる」ツクシは逆立ちした4分音符、カラスノエンドウはト音記号、とあり、暖かい今日の陽気の中、途端に確かめて見たくなり、出掛けて見ました。

だが、しかし、まだまだ雪が…諦めた時、遂に見つけた、魚沼の春の音楽。

4分音符のツクシ、ヘ音記号のクロッカス、五線譜上を歩く鴨達、４ヶ月ぶりの外干しは音楽に合わせて振られるフラッグのよう。

雪国の春の音階、一段づつ上がって行きます。

知り合いの方より、手造りのお味噌を頂戴致しました。

しかも大豆の中でも甘さとコクが深く、お味噌にはもっとも良い味わいとされる青大豆です。

貴重品なので、皆で分配させて頂きました。

これが我が家の分。

お味噌汁には惜しいきがして、先ずは指ですくって生でひと舐め。

日本人で良かった～！の味わいです。

ご馳走様でした。

最近話題のうちの常務。

どう見てもあの強面からは想像できぬのですが（毎度失礼）、意外と意外と四季を愛でる風流さもかねそなえておいでの事、最近感じておりましたら、昨日は知り合いから、この時期貴重な桃の枝を届けてくれました。

早速玄関にドーンと、まだまだ堅い蕾ですが、尚更この後がお楽しみです。

昨日一輪、そしてその脇に今日は二輪目。

一日一日開花状況が楽しみとなりました。

戸外は未だ残雪の中ですが、ロビーにはピンク色の春の装いがちょっとづつ始まっています。

新潟の皆様なら多分誰しもご存知の月刊誌「Carrel」

５月号用のランチ記事の取材です。

支配人自らデザート製作、セッティング、勿論アピールポイントの説明も。

私のスマホ画像では非常に残念ですが、地元特産、美雪マスと越後もち豚を生かした人気のランチです。

そこに更に新オリジナルデザート、魚沼シリアルアイス、エスプレッソンの効いた（アフオガート）が加わりました。

是非、お試し下さいませね。

あれ～？？？

せっかく映した撮影風景とお料理、デザートの画像、私の愚かな右人差し指が見事に皆消去してしまいました。

しょうがないので、とりあえずCARRELの画像のみ。

お料理の本物の美しい絵は五月号のCARRELでお楽しみ下さいませ。

六日町商工会女性部のお仕事でスイーツ巡りをしてきたのでご報告。

その１．孝泉堂さんの生クリーム笹団子、その名も“笹子”

孝泉堂さんと言えば昔から笹団子が有名ですが、そこに若いお嫁さんがやって来た！！という感じ。

純正クリームと小豆あんの絶妙なハーモニー♪

ひと口噛むと両方の味わいで一気に口の中が満たされ幸せな気分に。

日本人らしく抹茶と一緒に召し上がれ。

BSN「水曜見ナイト」でも放送された六日町自慢のスイーツです。

もちろん昔ながらの笹だんご・笹ゆべし・三角ちまきも見逃せません。

余り大きな看板が出ていませんので、R291をゆっくり走らせて下さい。

とっても可愛い本物のお嫁さんが待っていてくれますよ☆

その２．お菓子工房Ｖｉｃｈｙ(ヴィシー)さんの“シフォンケーキ”

お母さんが作ってくれるようなやさしい味わいと可愛いレンガの外観、ステキなパティシエール（女性のケーキ職人）さんが魅力のヴィシーさん。

何と言ってもオススメはこのシフォンケーキ。

イチゴ・紅茶・チーズ・抹茶等々全７種。季節モノも加わればなんと８～９種類！

甘さ控えめでふわふわの食感。味もいろいろ。

スイーツ苦手な人でもＯＫなケーキです。

そのせいか店前の空間でお茶いているのは男性が多いような・・・。

その他曜日限定のアップルパイも見逃せません。

その３．さとやさんの“八海棒夢(はっかいばうむ)”

さとやさんと言えば地元の人は皆ご存知、人気洋菓子店「シュクレ」を営むパティシエ佐藤さんがプロデュース。

魚沼の味である日本酒の様々な素材をお菓子にどう活かすかをテーマに始められたそうです。

そしてかつてその美味しさに衝撃を受けたバームクーヘンに夢を託し、何年もの試行錯誤の末完成した至極の一品“八海棒夢”！

魚沼の木々を思わせる渾身のバームクーヘンです。

ここ南魚沼の一大テーマパークとなる「魚沼の里」にある店舗では、優しい笑顔のスタッフさん達が待ってくれています。

そしてまたお店のカフェブースが開放的で良いのです。

この３品に共通するのは、味はもちろんの事、提供してくださる方々が皆ここ六日町の素敵な女性であるということ。

六日町のお薦めスイーツはお薦め六日町女子・・・かな？