今年最大のス－パム－ン、夕べ東の空の宵の月は見逃してしまいました。が、今朝の散歩、一歩玄関を出た途端、ドッ、カ－ン！と視界に飛び込んできた西の空には明けのス－パム－ン。

いつもの三倍はあろうか思われるでかさに圧倒。

これも早起きの恩恵です。

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当地出身で首都圏にお住まいの方々のお集まりです。

毎年春、上野静養軒での皆様の総会にお邪魔しておりますので、ほぼお顔馴染みの方々ばかり。

「田舎の味を十分堪能させて頂きました。」と嬉しいお言葉の中、お見送り致しました。

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取り引き業者さんとのつかの間会話から。

「新米よく売れるんですよ」

「そりゃあ日本一のコシヒカリだもの」「そう言えば東京で今一番人気のおにぎり屋さんは、岩船産ってテレビで言ってたよ。一度テレビで見た、あの行列に並んで握りたてのおにぎり食べてみたいなあ」

「いや、俺ならむしろ、炊きたてのご飯に、あの豪華な具材を乗っけて、かっこんだほうがいいや。おにぎりはやっぱり、塩おにぎりがいい、握りたての塩おにぎりはしょっぱくてダメ。時間がたって塩が馴染んだ時が食べ頃！だから親が朝握ってくれたおにぎりを、学校から帰っておやつ替わりにするのが最高美味しかったな、冷めた時に違いがわかるのがコシヒカリだよ」

確かに、早朝登山のお客様にご用意する塩おにぎり、皆様から異口同音に感激のお言葉を頂きます。結論！たかが塩おにぎりされど塩おにぎり。

(今朝ドラのタイトルは「おにぎり」ならぬ「おむすび」ですね。)

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今ではもうすっかりお持ちになるお客様も少なくなった「旅の思い出帳」。

今日お持ち下さった方の手帳、何と今回で四度目の記入となりました。

とても得意な分野ではないゆえ、大層恐れ多い事です。

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珍しい野菜が届きました。その茄子の名は「ヨモギ茄子」とのこと。

見た目から付けられたのでしょうか？初対面です。

板前さんにこの方の敵したレシピは？と聞くとグラタンかな、と。やってみよう。

方や「マコモダケ」。こちら既にお馴染みさん。タケノコのようでキノコのようで、どちらの仲間でもありません。イネ科とやら。クセがないので何にでも合わせてくれる良い子です。

そしていつも色んな野菜を沢山届けてくれる板鼻さんの里芋とサツマイモ、ロビーデビューさせてみると、ものの30分で完売！と相成りました。とさ。

以上地場野菜談義でした！

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天体ショ－ならぬ朝の空もショ－と呼べるに相応しい現象に遭遇。

夜明け数分前から約20分間の散歩。

裏山の上空、朝焼け模様が音を立てる様に変化して行きます。

そして完全な夜明けと共に、ポッカリ雲の隙間から青空が覗き始めました。

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道端に咲く草花を私達はひとまとめに、「雑草」と何気に呼びます。

ススキ、エノコログサを筆頭に調べてみると、イヌイダテ、ノコンギク、ヒメジオン、タムラソウ、オルシニアン、チカラシバ等々、それぞれれっきとしたお名前があります。

そしてまとめ挿せば、ほらっ！

素朴で自然な風合いが感じられ、我が家がちょっとお洒落になったよう。

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数年前迄は、毎年ご夫婦で年末年始の２泊が定番でした。暫くお越しにならないので、ちょっと心配しておりましたところ、お二人のお嬢様より、米寿祝いのご予約を頂戴致しました。

残念ながら奥様は一年前に他界されたとの事。その後もいつもお写真と共に。

ご宿泊時の仲睦ましさが思い出されます。

今日も三人で記念撮影。

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お会計時、先ずは朝ごはんの美味しさを大層お褒め頂き、ご実家が直ぐ近くのよく知る○○さんであること、毎年新米の為にこの時期お泊まりになる事、近くの美味しい○○寿司が同級生さんであること、南魚沼一の大企業○○の創業者さんがご親戚である事等々と。

「ああなるほど、そうですか。」とついつい相づちに力の入るお話ばかり。

まだまだお聞きしていたかったけれど、後ろでは次のお客様が…

この続きは、次のご来館時に是非とも！

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