おにぎり談義で目からウロコ

取り引き業者さんとのつかの間会話から。

「新米よく売れるんですよ」

「そりゃあ日本一のコシヒカリだもの」「そう言えば東京で今一番人気のおにぎり屋さんは、岩船産ってテレビで言ってたよ。一度テレビで見た、あの行列に並んで握りたてのおにぎり食べてみたいなあ」

「いや、俺ならむしろ、炊きたてのご飯に、あの豪華な具材を乗っけて、かっこんだほうがいいや。おにぎりはやっぱり、塩おにぎりがいい、握りたての塩おにぎりはしょっぱくてダメ。時間がたって塩が馴染んだ時が食べ頃！だから親が朝握ってくれたおにぎりを、学校から帰っておやつ替わりにするのが最高美味しかったな、冷めた時に違いがわかるのがコシヒカリだよ」

確かに、早朝登山のお客様にご用意する塩おにぎり、皆様から異口同音に感激のお言葉を頂きます。結論！たかが塩おにぎりされど塩おにぎり。

(今朝ドラのタイトルは「おにぎり」ならぬ「おむすび」ですね。)

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