栃窪は棚田が有名な地域です。
そして今が一番映える季節。どうぞご覧下さいませ。
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六年生と一緒にお勉強
法人会青年部の皆さんがやっていらっしゃる、小学生向け税金についての出前授業。
特別に私も参加させて頂きました。栃窪小学校様、全校児童11名、六年生は3名です。
とても家庭的で喉かな雰囲気、にも係わらず、授業はマンツーマンの真剣そのもの。
私も4人目の六年生になって、税金について学びました。
青年部の方のお話しは、導入部分から子供達の興味をそそり、実生活を例に上げ、しかも数値は確実に、時には笑いも取りつつ、お札の重さの実体験等、50分の授業を十二分に楽しく学んだ六年生と私でした。
知っているようで曖昧な事、大人になると今更聞けない事、沢山あります。
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大人も子供も、今も昔も
宿の朝食に欠くことのできない一品、｢きりざい｣です。
山盛りのコシヒカリに、山盛り乗っけて、さあー、これから勢いよくかきこむ、正にその瞬間です。
この｢きりざい｣とは魚沼地方の郷土料理。｢きり｣は切ること、｢ざい｣は野菜の菜、漬物や野菜を細かく切って、醤油を垂らし納豆と混ぜ合わせます。
昔肉や魚をあまり食べられなかった時代の、貴重なタンパク源であり、非常に栄養バランスもとれている為、今では家庭は勿論、学校給食でも人気メニューとなっています。
大人も子供も、今も昔も変わらぬ大切な魚沼地方の味です。
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たった今の坂戸山
知り合いのに依るたった今の坂戸山。
宿の真裏で、いつも大きく手を広げ、暖かく見守ってくれている。
そんな心強い存在であります。
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柚子仕事
月に一度程、京都は京丹波からご出張でお泊り下さるお客様。
前回、沢山ある手仕事のご趣味のお話をお聞かせ下さいました。
その中のお一つに、柚子仕事がありました。なんと今回お手製の品をご持参下さいました。
柚子酒、柚子シロップ、柚子ジャム、です。
蓋を空けると、独特のあの爽やかな香りが、鼻の頭を掠めて行きます。
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あれもこれも
あれもこれも、スタッフが届けてくれました。
サフィニアの見事な寄せ植え。
初めて見た、白い大輪の桔梗。
しもつけ草に似た京かのこ。
名前は解らぬけれど、素敵な色の薔薇。
円錐系の紫陽花の名は、ググリました。カシワバアジサイ。
あれもこれもに皆スタッフからの届け物。ありがたいばかりでございます。
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ちょっと散歩
早朝が気持ちの良い季節になりました。ご近所さんに負けじと、私も朝散歩へ出発。
裏の坂戸山登山口へ向かわれる、健脚の皆様を横目に、ひたすら平坦な道をテクテクと。
到着した公園の真ん中にある、銅像をご紹介致します。
戦国時代、坂戸城主（謙信の養子）の上杉景勝公とその家臣、直江兼続公が春日山城の先を指差しております。
11年前の大河ドラマ｢天地人｣を覚えていらっしゃるでしょうか。
往復僅か30分の散歩ですが、とっても贅沢で満たされた気持ちに。
埋田掘跡には睡蓮が盛りでした。
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きのこづくしメニュー
とある地元きのこ企業様が、とあるフランチャイズコンビニチェーン店様へ、自社のきのこを食材に、とのメニュープレゼンの会。
微力ながらも宿も総出でメニュー考案のお手伝い。
そして今日は実食の日。僅か12名様分ながら、慣れぬ作業にバタバタと、どうにか全12種のメニューを完成。
もしかして、どれかが商品化されるかもと思うと・・・
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マスクで記念撮影
新潟県女将の会、新旧会長さんを囲んでの記念撮影。
丸二年、行事らしい行事もできず、たまには会っては情報交換のみ。
余所の地域の様子を聞かせて頂ける、大事な時間です。
それにしても折角の記念撮影、誰もマスクを外そうとも言わず、回りの人にも外したほう良いとも言われず・・・そんなお年頃の女将の会です。
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