若い頃はあんなに積極的だったのに、どうしてなのか、ここ10年位、人材セミナー的なものを敢えて遠ざけてきました。

言われなくても、分かっているよ、言うのは簡単、やる方のみになってよ。そんな話し聞いてる程暇じゃないしー

そんな感じでしょうか…

お知り合いの方から真剣なお薦めを頂き、久しぶりに参加してみる決心をしたものの、まずは受講料14000円にえっ！食事無しの料金？っと思わず下世話な驚きのまま出かけて参りました。

結果。惜しくない四時間半のお話しでした。

一般的なビジネスマナーやテクニックのセミナーとは全く異なる、仕事に向かう心のあり方、人が働く意味、全ての人に与えられている役割…

私が言うと薄っぺらになるので、この辺でよしときます。

それにしても全国六会場、他は皆大都市の中で、何故この小さな雪国で開催して頂けたのか、不思議に思った次第です。

 
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偶然にも同時期に出版された地元の著名なお二人の本、読ませて頂きました。

一冊は、越後の銘酒｢八海山｣の発展を支え続けて６７年。

｢八海山｣と共に歩まれた南雲仁(あい)さんの生き方、酒蔵の暮らし、魚沼の食卓等、どれをとっても貴重な記録が綴られた、[おっかさまの人生料理]いつお会いしても、その溢れる包容力に魅了されるおっかさま、でいらっしゃいます。

方や、｢新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由｣、との飲食業者なら誰しも気になるサブタイトル。

私もここぞの記念日に三度お邪魔し、その度毎に感動させて下さる、お寿司屋さんの二代目店主による、[奇跡は自分で起こせ！]と何とも力強い一冊です。

地元の皆様ならずとも、御一読の価値、大です。

 
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青空に白い雲、お日様もサンサンと。

気が付けばお隣りさんのお庭に、福寿草が。コブシの芽も膨らみ始め、

今夜は新月、明日はお彼岸の入り。

思わず、♪は～るがき～た♪♪と口ずさみたくなります。

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地元と東京都内の15の飲食店が近くのスポーツ館に集い、料理の腕を競う。そんなイベントが催されました。

地域の活性化と食を通じた交流を目的に、地元塩沢信用組合さんが企画、都内の大手信用組合二行の賛同を得て実現した、初の選手権です。

約2000人が詰めかけ、早々に売り切れのお店もあったとか。

地域活性化の種を蒔いて下さった信用組合様、運営の方々に感謝致します。

 
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今朝の新聞で見た、春キャベツのザワークラウト風酢煮。

どうしても作って見たくなり、調度あった丸ごとキャベツを千切りに、皆で飲もうと取って置いた白ワインの封を切り、宿からローリエとクミンを調達して、夜中に始動開始。

レシピ片手に先ずはワインの煮詰め作業から。

例の如く計量を手抜きしたら、やや塩分多めに仕上がってしまいましたが、まあアクセントのある付け合わせと思えば何とか行けそうです。

 
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香港からスノーボードを楽しみにおいで下さいました。

５泊のご滞在期間、毎日それぞれ異なるスキー場にお出かけになり、十二分にエンジョイして頂けたようで、お帰りの際にはお国のスイーツをお土産に頂戴してしまいました。

来シーズンもお待ちしております。

 
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久々に皆で会いました。

会議の後は地元テレビ局にお勤めしながら、独自に観光は勿論の事、業種を超えて人と人を繋ぎ、プロデュースし、広告宣伝の強い味方である、平澤様を交えての楽しい井戸端会議も。

持参の旬の春野菜を、地元のこだわりニンニクで作ったバーニャカウダーを付けて頂きました。

地域の昔から有るものに光りを当て、磨き、育て、調理し、物語、歴史を学び、輝きを持たせて行くのは、私達の大切な使命と再認識の時間でした。

 
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お誕生日、卒業、就職、トリプルのお祝いに、デイズニープリンセスのケーキを送ります。

まだ10代の彼女なればこそ、喜んでくれるかもと、内心ウキウキ。

今、思い起こせば、１番楽しく、１番輝き、１番強い、自分と重なる貴方へ、送ります。

知り合いが猪肉を届けてくれました。

最近あちらこちらで、頻繁に出没しては、農産物を荒らす被害が続出しておりますが、それもこれも共存共栄の世の常、と。

猪の捕らえ方、猪の解体方法、食し方詳しく説明下さる、正にジビエのプロ。

スタッフで、お味見と行きました。

 
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本日の米寿のお祝いに届いた豪華なお花です。

出番まで私共にてお預かり致しております。

芳しい花の香りで満たされ、酔い潰れそうな事務所にて、お届け致しております。

 
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