商工会女子だけの新春会でした。

一応役員なので打ち合わせやら準備やら司会やらと、でも又それも楽し。

先ずは春らしく女子らしく、お琴と三味線(瞽女唄)の演奏会で始まりました。

地元にこんなに素晴らしい伝統芸能の伝承者がいらっしゃる事に、改めて感動の時間。

そして、美味しいご馳走お酒を暫し楽しんだ後、恒例ゲームた~いか~い！

決して男子が居る場所ではできぬ、梅干しの種飛ばし競争、黒豆の箸送りリレー！みんな総立ち大歓声の大盛り上がり。

お酒も程よく、続いて歌う人、踊る人、いやいやずっと踊りっぱなしの人も。

とにかくはちゃめちゃに弾ける商工会女性部。

皆の名誉の為、画像は頂いたお土産のみにしておきます。

あ~あ、楽しかった！

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ヤッター！雪です、雪、雪、です。

朝、平地に降ると言う事は…

スキー場にはそれなりの積雪が望める、と言う事！

するとFBでも、各スキー場から嬉しい画像画像が届きます。

こんなにも、雪を待ち望む冬は、初めてです。

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今日は大寒。一年で一番寒さが厳しい日、とされております。

今年はそれらしい風景をお届けする事すら、難しい状況ですが、スキー場の上はこのように、銀世界を楽しんでいらっしゃるようで、辛うじてホッと一安心な、今年の大寒でありました。

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密かに、発酵玉ねぎ仕込み中。

NHKで見てしまった。もうやらずにはいられない、私の好奇心がムラムラと。

冬なら常温で６日間と、あります。

後2日、玉ねぎの色変わりまで、辛抱強く待ちます。

色んな調理に活用できそう。勿論家庭仕様ですが。

ただ、余りの発酵臭に、ただ今地下駐車場にて待機しております。

日の目を見るまでは、やはり密かに。

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例の如くラウンジ脇にて、自分使用の甘酒を密かに作り始めた朝。

何しろ10時間かかり、１時間に１度は撹拌せねばならぬ故、毎度勤務中に作ります。

目敏く察知されたお客様。

子供のころ炬燵で親御さんが良く作ってくれた事、夏になると行商の人が売りに歩いていたこと、今なら甘くてノンアルコールの健康食品だった事、等、この土地ならではの食の思い出をお聞かせ下さいました。

私も数年前からこの土地の風習に習って、こだわりの糀で、古い炊飯器を利用し、甘酒を作るようになりました。

そのままで、スムージーにして、お料理の隠し味に、お漬け物に、等など楽しく活用致しております。

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松の盆栽、鉢上の苔。

宿のお客様に潤いと和みを与えてくれている、これらの緑。

皆、宿のスタッフの手作りでございます。

板前さん、バスの運転手さんらが、忙しい仕事の合間に、自宅でコツコツと丹精込めて、大切に磨きあげたそれぞれの技！

ご覧下さいませ。

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このような少雪の今年の冬、三連休にお越し下さいましたスキー、スノーボードのお客様。

存分にお楽しみ頂く事は難しい状況ながらも、キャンセル無くお泊り下さり、感謝感謝です。

せめても温泉、お食事で、ご満足頂けるよう努めます。

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インドネシアからお越し下さいましたYOANITAさんとお友達、そのお友達の従姉妹さんは米国より。女性3名様で4泊5日のご滞在です。

アプリを使って、Discover the Stories of Minamiuonuma！の旅へ。

毎日朝早くから暗くなるまで、南魚沼に隠された物語と出会うべく、レンタカーで何処にでも。

寺社仏閣は勿論、酒蔵、織物、漬け物屋等など、特産品も見学。

最後の日はカンジキ体験も。その全て自ら調べ、計画して旅をされる、正に旅上手、旅のプロフェッショナル。

それには何と言っても、向かって右のYOANITAさんの素晴らしい日本語力に因る事大です。

インドネシアで学んだだけで、一度も日本に住んだ経験がない、とはとても思えぬその流暢な会話に、目を見張るばかり。

日本語上手は旅上手でもありました。

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スキーシーズン、ご家族旅行は二泊が定番。

そこで二泊目のご夕食は、どのお子様も大好きなお肉中心のメニューをご用意致しております。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉等など、お肉が苦手な方には、海鮮しゃぶしゃぶ、手巻き寿司等など・・・

初日の会席料理とは違う趣向をお楽しみ下さいませ。

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自ら踊りながら歌いながら、食べながら飲みながらの、新年会。

30名様がそれぞれに、中にはお一人三曲の芸を披露なさる方も。

延々四時間半にわたる宴でございました。

そして又、終了の後、着替えもそこそこに、二次会へとお出かけなさるパワフルな皆様でした。

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