～鮎会席～はじめました～

小鉢は鮎のうるか、酢の物は鮎とキュウリの巻きぬた辛子酢味噌で お吸い物は鮎の葛打ち枝豆すり流し、口替わりには鮎の姿寿司、 そしてお造りは勿論、鮎の姿盛り。 この後、熱々の鮎の天ぷら、鮎の炭火焼きと続きます。 今日は長岡からお昼に五名様でお食事においで頂きました。 ありがとうございます。