南魚沼産コシヒカリの新米が遂に入荷致しました。
魚野川で育まれた豊かな土壌と雪解け水による豊富なミネラルで今年も最高のお米が完成です。
環境作り、地力作り、イコール安心安全美味しいお米の出来上がり。
しかもそれを古来のぬか釜で炊き上げれば、もう言う事なし！
その新米を更に美味しくさせるお供の紹介。
まずは朝ごはんプロジェクトでは題して「あねさのえのき美人」
六日町温泉で温まり、朝食にコシヒカリとこれを食せば、間違いなく魚沼美人に！（本当～？）
夕飯には当館板長直伝の焼き味噌で更に食も倍増！
もうこれで私も貴方も南魚沼産コシヒカリの間違いなくとりこです。
