あんこう吊し切りの宴

今夜はロビーにて、あんこう吊し切りの実演を行います。

夕方４時着々と井桁の準備が進んでおります。

調理場では何度もやっていますが、折角あんこうコースのご用命を頂いたので、此処は一番お客様にも是非見て頂こうと、挑戦。

６時、お客様の前に本日主役を演じるあんこう君がお出ましになり、脇役の渡辺氏の口上と共にいよいよ幕は切って落とされました。

この季節しか味わえない日本海の味覚の王様、あんこう、さあ次期ご賞味頂きます。

あんこう鍋、あん肝、唐揚げ、ソテー、色々なスタイルで登場致します。

好御期待！

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