お中元に地元特産品の一品、温泉マンゴーを二個頂戴しました。
温泉熱を利用して作られた、環境に優しい濃厚な完熟マンゴー、糖度は何と18度以上、とびきりの甘さで、大きく濃い赤色の皮がとっても豪華な感じです。
その名も｢魚沼の妖精｣。
一つはフルーツ好きの東京の息子らに、一つは食べ頃二日過ぎてしまいましたが、ネットを見ながら初めてのマンゴー花切りに挑戦してみました。
相変わらずの雑な性格で出来栄えはこんなもんでした。
でも味は最高！
ひとりでこっそり頂きました。
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