新！「雪あねさ鍋」試食！

雪あねさ会…六日町温泉女将会の名前ですが、鍋にもその名を拝しオリジナル鍋をご提供。 地元木津醸造さんの味噌をベースに、なんと隠し味は自家製甘酒。 具材は合鴨、地鶏、魚沼野菜、魚沼茸の数々、雪国特有の濃いめの味が、 雪下大根おろしのトッピングで調度良くマイルドに… 是非御賞味下さいませ。