三日連続お昼はお蕎麦。

館内お昼処｢ごんげん｣で本十割蕎麦をご提供することになりました。

自信を持ってお勧めするには、先ず己の舌で体感することが不可欠。

という事で、様々な蕎麦粉で打ってみたり、ニ八蕎麦と比較してみたり、つなぎのあるなしも試してみたり。

担当スタッフは頑張っております。

お陰で私は毎日試食の恩恵に預かっている、という訳です。

が･･･明日のお昼はソロッとあったかいコシヒカリに卵とお醤油でガッツリ行きたい感じかな？

でも皆様一度は、是非ツルツル、シコシコの十割蕎麦の香りと食感と喉越しをお楽しみ下さいませね。

病み付きになるかも・・・

 
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