仕込み作業、の話題もう一つ。

私達素人をいつも暖かくご指導下さる阿部杜氏。

仕込みが始まる10月からほぼ休みなく、今月末まで最高の日本酒作りに全身全霊を注いでいらっしゃいます。

そしてその後は最高の酒米作りの為の農作業が始まります。

365日、日本酒作りの為に生きていらっしゃる阿部杜氏。

男の中の男。

カッコいい！の一言です。