川中島の友好

娘の大学時代のお友達から頂いたお土産です。

山梨県甲斐の国出身、と言えば武田信玄。

かの有名な?「桔きょうや」の信玄餅。

そう言えばここ越後上越にも似たような和菓子が、確か…

そんなことより沢山の詰め合わせ、明日スタッフ皆でご馳走になります。

そしてもう一品。

何で甲州で鮑？と不思議に思いきや、やはりその起源は戦国の世にあり。

四方山に囲まれた甲斐の国であればこそ海の幸への憧れがひとしお。

駿河湾沼津で陸揚げされた鮑を浜で煮込み、御殿場、須走、籠坂峠へと揺られるうちに美味しい煮鮑が出来上がり、甲州名物になったそうです。

そんな貴重な頂き物、忙し紛れやお腹の足しにしては申し訳ない。

我が家で唯一の食通、お料理好きの長男夫婦に即宅配して、感想のみ承ろうかと、思っております。

武田信玄、上杉謙信、川中島の友好です。