話題の天恵菇get！

先日の日本テレビ「満天☆青空レストラン」で放送された地元大和の八色しいたけの新品種「天恵菇（てんけいこ）」

漸くgetし、テレビの真似っこ料理して見ました。

宮川大輔のコメントと全く被りますが、「美味しい～！」

キノコでありキノコでは無い。

御料理法により、お肉になったり、お魚になったり、幅広い美味しさを発揮してくれます。

南魚沼市八色の最新しいたけです。

見た目のインパクトだけではなく食感や味にこだわった新食材。

まだまだ大量流通は難しいようですが、沢山の可能性を秘めた地元特産品が又一つ誕生です。

この地の自然、風土、気候に育まれた新しい逸品。

お試し下さい。

 
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