あんこう鍋、人気です。

IMG_20150204_173106

忘年会から始まったあんこう鍋付きのプラン。

お陰様でご好評につきまして、あんこうのフルコース的なプランを作って見ました。

勿論板場では連日の吊し切り。

先日は東京からオファーがあり、スタッフ二人であんこうのプレゼンテーションして参りました。

鍋には勿論7つ道具、とも、皮、えら、だい身(肉)ぬの(卵巣)水袋(胃)肝が入ります。

そしてあんこうの味噌焼き、唐揚げ、アンキモ、などなど。

勿論〆は青葱卵の雑炊で、完璧!

冬、当地ならではの醍醐味、ご賞味下さいませ。

 

 

 
ブログランキング参加中です。
よろしければクリックをお願い致します。
他の人気女将ブログも見れちゃいます。
にほんブログ村 旅行ブログ 女将・若女将へ
にほんブログ村

カテゴリー 女将ブログ

コメント

コメントする





CAPTCHA