南魚沼に昔からあるからし菜の種と穀物酢を使用し、栽培から加工まで一貫生産された南魚沼オリジナルの辛い粒マスタードです。
一般的なマスタードに比べて辛みも香りも強く、肉・魚・野菜なんにでも合います。
マヨネーズやドレッシングのアレンジの助っ人にも。
生産者は娘の幼なじみの御主人、鈴木農場様です。
是非御賞味下さいませ。
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