先週末、栃木県は鹿沼市のお客様から、段ボールにいっぱいのニラを頂きました。
聞けば全国２位の生産地とか。
年に3、4回は収穫できるニラの中で、一番最初の、一番柔らかく美味しいニラをと、お持ち下さいました。
私も二輪だけ頂き、忙しい週末、暫し冷蔵庫保存していたので、見た目はちょっと元気が無くなってしまいましたが、何とお料理してみると、その柔らかさと香りと甘味と、私のニラのイメージが覆る程の美味しさでした。
栄養価もきっとバツグンなのでしょう。ご馳走様でした。
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