三度注ぎ

よ~く見て下さい。泡の上に更に可愛く泡。

お店の方が丁寧に説明して下さいました。「三度注ぎ」、と言うそうです。

空気に触れて風味が落ちるのを防ぎ、炭酸ガスが逃げぬよう、蓋の役割を果たしているのだそうです。大変美味しゅうございました。

 

 

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女子旅

二日間お休みを頂いて、女将仲間二人で女子旅中。

方向音痴にアナログ感満載の珍道中。

ドタバタながらも愉快な横浜女子旅。

たまの息抜き、お許しあれ。

 

 

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