名は｢紅まどんな｣。

愛媛産のゼリーのような食感が特徴で、他の柑橘と比べ柔らかく、外皮も剥きにくいので、ナイフでカットし、ご賞味下さい。とありました。

マドンナ、とは、思い切ったネーミングです。

それならば、先日頂いた品は、坊ちゃんか？あるいは赤ヒゲか？

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敢えてではなくとも、己の誕生日を忘れてしまうほどの年齢なったものの、プレゼントは幾つになっても最高に嬉しいものです。

大人の味のダークチョコケーキ、ごちそうさまでした。

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スタッフが制作してくれました。

フキノトウの芽吹く小さな箱庭、フロントカウンターに、我が家のキッチンに、お好きな方へのお持ち帰り用まで。

これを玄関に飾って頂ければ、新春の赴きも増すと言うもの。

和の心、美の心、おもてなしの心、そんなスタッフに頭が下がります。

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お客様から届けられた愛媛秋浜産の温州みかん。急勾配の段々畑で、瀬戸内の太陽を

潮風を浴び、農薬化学肥料に頼らないみかん作り。とありました。

大きさも形も様々、決して器量よしとは言えぬものの、甘味と酸味の調和がとれた風味は抜群です。

見た目より中身で勝負！

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12月の声を聞いたら、いくらうっかりしてても飾ります、クリスマスツリー。

山々は白くなり、じきに下界にも降りて来そうです。

寒い寒い、と連呼するのは、こうした降るか降らないか、の頃。

降ってしまえば、寝雪になってしまえば、逆に諦めと安心感、はたまた楽しめる、それが雪国。

だからこそ、待ち遠しいジングルベル。

鈴の音が遠くに聴こえます。

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洋菓子というのも古いか・・・（スイーツと言え！）で何が好き？かと尋ねられれば、即答シュークリームな私。

その中でも何層にもなるパリパリサクサクの皮に、濃厚かつ、滑らかなカスタードクリームをタップリと封じ込めた感じの、このパイシューが私の中では、最高ダントツ。

正し相当食べずらいのが難点。

まずどこから食べても口は汚れる、クリームはぼっとん、パイはパラパラ・・・

まあそれに変えられぬ美味しさゆえ、今日もお客様から頂いたこのパイシュー。

私もこっそり、ごちそうさま！

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