山菜名人スタッフ二人、お休みを利用し、大量のコゴミを調理場へ届けてくれました。
そのお裾分けを家へ持ち帰り、ゴマ和えに。
自分で擦るゴマの香りに、春を感じる細やかな喜び。
スタッフ二人さん、ありがとうございます。
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お発ち飯（おたちめし）Love
11年前、NHK大河ドラマ天地人放映中の時、考案致しましたお料理、こちらがお発ち飯。
戦国上杉軍が出陣の際、士気を高める為、振る舞われたであろう当時としては贅沢な山海の幸を再現させたお料理です。
実は、未だ密かにファンがおいでになります。
今日も神奈川よりわざわざこのお料理を召し上がる為、何度もお越し下さるお発ち飯ファン。
ありがとうございます。
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一人散歩も楽し
晴天に推されて、又ご近所散歩。
先ずは幼子の成長を見るような何とも可愛いらしい土筆と。
青空と白い雲をバックに、ここらでは一番咲きと、自慢気なソメイヨシノと。
お知り合いから、「鴇草が初めて咲いた｣と、声をかけられ。
まだ雪の残る公園で、散歩中の親子さんと、「ここの桜いつ頃咲くかしら？｣「何処の宿の方？｣と会話も弾み。
ライトアップ作業中の方から、明日から試験点灯、本番は土曜日から。とお聞きし、
帰り道、お昼寝中の鴨さんに「ちょっと疲れた｣と話しかけたら目を覚ましちゃった！ごめんなさい(>_<)
一人散歩も偶々の場所と時間の共有だけで、楽しい雑談を体験できます。
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抗原検査キット
抗原検査キットなるもの、初めて見ました。
そして初めて使用してみました。
ものの十五分後、陰性の表示に、とりあえずほっと安心。
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お茶もお菓子も春
県旅館組合事務局にて、女将会幹事会中。
恒例のランチ会も、この時期はなし！しかしながら、目の前なお茶とお菓子の見事なまでの春らしさに、癒やされ中。
新潟市内は既に葉桜、我が魚沼はまだまだ硬い硬い蕾。新潟の広さを今更ながら。
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そして、今年も元気。
昨年の同日も、玄関前のウコギの新芽のお話をしておりました。
今年も同様に可愛い新芽が元気に登場です。
しかしながら、昨年この時期膨らみ始めた桜、今年はまだまだ硬いまま。
全国的に3月の気温はウナギ上りで、桜の開花も相当早かったようですが、今年のここ魚沼の豪雪では、気温上昇イコール桜開花早、とは行かないようです。
お楽しみは、ゆっくりゆっくり。
今暫く、お待ち下さいませ。
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マゴマゴから。
マゴマゴ1号、今年から年長さんです。
手作りの蒸しパンを届けてくれました。
マゴマゴ2号（今年年少さん）はレーズンをのっけてくれたそうです。
皆の合同作品、心して頂きます。
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新年度に。
地元のとある企業様、ほぼ全社員70名様による、経営方針説明会兼入社式が執り行われました。
今のご時世ではありますが、社員皆が揃う事の難しい企業にとって、年度初め位は何としても自社の思いを現状を未来を、語り伝え共有すべき、との役員様方の熱い思いに応えるべく、感染対策を十二分に考慮し、開催実現した次第です。
終了後、この企業様にとって、実のある会であったとお伺いでき、ホッと胸をなでおろしました。
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４月１日、新年度です。
新年度に相応しい、全国が好天の様です。
魚沼はまだまだ春爛漫、とはいかないまでも、近所の庭先には水仙の目が顔をだし、ホームセンターはガーデニング様で花盛り。
そして、そして、近くの六万騎山には春の告げ木花、マンサクが。
そして、春の妖精カタクリも咲き始めました。
単調で平板に思いがちのコロナ禍に、色を染めてくれます。
（画像はT氏より）
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