お客様から頂戴致しました。浅草名物、満願堂の芋きんです。

数に限りあり、早い者勝ち。

いよいよ残り後三つとなりました。

皆初めて食したその味に驚き！

芋ようかんとは又違う、その香ばしい焼きたての香りと、サツマイモの素材の旨味を生かし、甘さをおさえた何とも言えぬ美味しさに、皆目を丸くしながら戴きました。

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宿から徒歩二分、マゴマゴの保育園の目の前、只今建設中なのは、なっ、なっ、何と、コンビニエンスストア、セブンイレブンでございます。

この地の住人皆待ちに待ったコンビニが、遂に来月オープン致します。

何しろ、宿から一番近いフアミリーマートまで車で5分とは言え、片道徒歩15分は遠い道のり。

足のない学生は未だしも、お年寄りには厳しい距離です。

来月からちょっと買い忘れたお醤油お砂糖の調達は勿論、振込み、コピー、主婦不在中のお昼等など、当地住民に取りましては、大変力強い存在でございます。

そして更に当地各お宿のお客様に取りましても待ち焦がれるた存在でもあります。

宿ではご用達できぬ品、ちょっとあれが欲しい、これが必要。

全て揃うコンビニエンスストアです。

着々と建設中。後少しです。

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私同様、スタッフも一様に歳を重ね、それぞれに身体の不調が発生致します。

それでも、皆不死鳥のように回復し、現場へ復帰してくれる気力に感謝、感謝のこの一年でした。

そう言う私、昨年、何年かぶりに熱を出し、三日間お休みをしてしまいました。

今年は今のところ健康にお仕事ができております。

健康な我身体に感謝です。

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マゴマゴには夢のような一日。

大、大、大好き｢プリキュア｣達が目の前です。

女の子のアニメアイドル思考は今も昔と変わらぬようです。

我が娘の頃は｢セーラームーン｣。

私は｢魔法を使いサリー｣だったような・・・

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マゴマゴPart2！

唐突ですが、男の子、もうすぐ６ヶ月です。

早産ながらも何とか無事にこの世に生を受け、その後も様々な病と戦いつつ、頑張っております。

一番大変なのはママ、

頑張れママ！三十年前を思い出し、小さくエールを送るしかないババです。

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八海醸造様本社前にあります、千年こうじやさん。

正にその名の通り、こうじのお店やさんです。

米、麹、発酵をテーマに魚沼の豊かな食と文化を伝えるべく、長年の酒造りから生まれた発酵の力を届ける製品が並んでいます。

私も時々お邪魔しては楽しませて頂いております。

本日の購入ラインナップはこちら。

皆様も是非お出かけ下さいませ。

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昨晩は女将仲間のお宿にお泊りし、新潟朝ご飯プロジェクトの見本のような、The 新潟朝ご飯！を頂き、元気に二日目の研修へ。

昔、恐らく20年位前に一度お邪魔した記憶のある、十日町博物館へ。

その当時何気なく、ぷらぷら一人で見て回った私は、今日の学芸員さんの解説で天と地、程の大きな大きな大きな衝撃を頂きました。

そこには今から5300年前に信濃川流域で成立し、同地域において約500年に渡り継続、発展した推定される、縄文時代の火焔型土器、928点全てが国宝であるということ。

その発掘調査の努力と奇跡の中で、それがここの地に、こんな身近な地に無造作に展示してある事に、中越地震の災害時にも再生された事実にも、昨年上野国立東京博物館に展示されたこと、つい、先日までパリのジャポニカ展にも展示されていた事、そしてそして、この平和な縄文時代の土器を、来る東京オリンピックの聖火台にと、申請される皆様の熱い思い等など。

多くの学びを頂いた、この度の有意義な二日間でした。

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JR越後湯沢ガ―ラスキー場、操業かれこれ30年とお聞きしました。

我が宿から、僅か30分なのに、今日初めてお邪魔致しました。

スキーを楽しみに、と言いたい所ですが、女将仲間達と花角奥様との新年会兼研修会です。

大勢の外国の方々が、大挙押し寄せる様子を目の当たりに、時代の変化をひしひしと。

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冬ですし、酒処ではありますが、｢取り合えず、生ビール！｣ のお声には、しっかり対応させて頂いております。

その後、次第に地酒へと移行して頂けるよう、速やかに御誘導をさせて頂いております。

しかしながら、とりあえず、生ビール！

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今日は女将の会新年会で新潟市内のホテルです。

JR.デスティネーションキャンペーンのご講演をお聞きし、懇親会へ。

身に余る席札と憲章にやや緊張気味で、乾杯の時を待っております。

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