夏至から数えて11日目、七十二候で言う所の今日は「半夏生」この時期生える毒草カラスビシャク（良く分かりませんが）の別名が半夏であるからとか。

憂鬱な梅雨の真っ只中、「天から毒が降り、地から毒草が生える」と言うちょっと怖い言われに負けぬよう、今日は朝からお肉料理でスタミナ付けました。

そしてハンゲショウ（カタシロバナ）に相応しい、沼虎の尾の花を自宅脇に見つけてしまいました。

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町の七夕飾りを見かけ、慌てて俄かに仕立てた七夕飾りです。

思い思いのお願いの短冊に心和みます。

私は…一杯有りすぎて逆に書けません。

でも、最終的には我が子らの幸せが究極の願い。

とフツーの母です。

織り姫様と彦星様、他人にかまっている暇はないかと存じますが、もし余裕がございましたら、そんな当たり前の母の思い、お願い申し上げます。

何時までも母は母。

性でございます。

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先日の「魚沼つながるランチ会」でお会い出来た「魚沼元気ごはん」代表の韮沢様のご好意で頂戴致しました、魚沼さんコシヒカリ米ぬか使用のふりかけです。

本来廃棄されてしまう所の米ぬかの栄養素を何とかせねばと、立ち上がり、研究考案され、出来上がった一押しの一品です。

先ずはご朝食のバイキング、ふりかけコーナーにポップと共に。

米ぬかのおいしさを伝えたい。

すこやかな体づくりのお手伝いをお届けしたい。

自然からの頂き物を無駄にしない。

自然の味を素直に味わいたい。

そんな真摯な思いを皆様に伝えて行きたいと思います。

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久しぶりに見上げた夕方の空、ホラッ！どうしたことでしょう、何の現象なのでしょう、こんなに真っ赤です。

ほんの一瞬でした。

次に見上げた時はフツーの夕焼け。

ラッキーだったのかも…

一瞬の出会い、自然界の不思議に幸運の気を感じてしまいました。

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新幹線の浦沢駅にお客様をお迎えに行くお仕事を頂き、その近くに新しく出来た地場ものの販売店を訪ねてきました。

「アグリパーク八色」です。

手作り感溢れるその佇まいに、ついつい見入ってしまいます。

お迎えの時間迫る中、慌てて購入、コシヒカリの飼料米で育つ「魚沼ひかりたまご」 地元産生の白ゴマ、人気のまつえんどん味噌豆入りふりかけ、そして開けばピンクの百合の蕾、委譲四品です。

時間を見つけて、今度はゆっくりお邪魔します。

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雑誌、「自由人」さん主催のイベントを少しだけお手伝いさせて頂いたところを、しっかりと記事にして頂きました。

お米作りとごはん講座の中、我が家の毎日のぬか釜ご飯と、和食の原点、一汁一菜を体験して頂いた様子が掲載されております。

是非ご一読下さいませ。

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本日の我が家朝食、知人から日々少しづつ頂戴する無農薬野菜のみで敢えてまとめてみました。

キュウリの酢の物、インゲンのゴマ和え、ラデイッシュの酢漬け、ミニトマトの蜂蜜煮のバジル添え、茄子とピーマンの味噌炒め。

以上5品、全て頂いた無農薬野菜のみで調理してみました。

美味しい体にも良い！

でもやっぱり、ちょっと動物性が恋しい気分でした。

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