大安吉日のお料理です。

日曜の大安吉日の今日、米寿のお祝い、叙勲のお祝い、お目出たい三十三回忌と、内祝いのご宴席が重なりました。

お身内のお祝いは暖かく和やかで、そして大切な大切な思い出の1コマになります。その為の私達のお手伝い。

先ずはお料理です。

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地元の皆様に喜んで頂けるよう、お泊まりのお客様とは少々変化球が必要です。

ご覧のお料理でご着席頂き、開演と共に、順にお運び致します。

どうぞお楽しみに。

 

 
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芍薬から伝わる優しさ。

旧暦の端午の節句も近い今日、五月人形のお片付けを致しました。

その後に設える物・・・・・と考えている最中、近所のお友達が届けてくれた芍薬、香りも色も私を魅了させてくれる最高の佇まいにグッドタイミング!

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そう言えば、彼女は何時もこうしてさりげない心遣いをしてくれます。

その余りのさりげなさに逆にその優しさを見過ごしてしまいそうな程です。

この年末のちょっと辛かった出来事も彼女の一言で、随分救われました。

見た目も性格も相当男前(失礼!)の彼女に改めて感謝しています。

 

 
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夏の企画2種です。

寒い、雪だ、スキーだ、かまくらだ、とつい昨日までお話ししていたかと思ったら、時5月末。

夏の恒例企画発信です。

先ずはその1、鮎処見晴らし茶屋 ビアガーデンがいよいよ7月よりオープン致します。

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満天の星空をつまみに、仲間と一緒に美味しいビールで夕涼み。

ジョッキ片手に夏のスタート!

オープン前日6月30日、坂戸山、百八灯山開きのその日、是非愛すべき坂戸山の勇姿を御一緒仰ぎ見ましょう。

お問い合わせお待ちしております。

その2、皆様お待ちかね、今年もやります恒例生ビール祭!

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今年は、8月26、27、28日の3日間、ゲストは華麗な踊りとダイナミックな歌、陽気なおしゃべり、見事な衣裳チェンジが売りの注目3人娘、エンジェルス、です。

勿論これ又恒例の豪華商品多数の大抽選会もございます。

是非気の合ったお仲間とご一緒に、夏バテを吹っ飛ばすべく、熱い熱い夜をお過ごし下さいませ!

 

 
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天の恵み、雨。

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ずっと、ずうっと、ずーっと、晴れの日が続いています。

雨?あめ?アメー?あれは何時だったのか思い出せない位のお天気が続いております。

確か連休後半の夜中に一度ザザーッと来て以来、快晴の六日町。

お出掛け、運動会、登山、山菜採り等等、全く心配なく、喜ばしいのではありますが、大切な様々苗の為にも、そろっと天の恵が欲しい感じではあります。

夏の雨の独特な匂い、そろそろ懐かしく思えます。

お天道様、宜しくね。

 

 
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糀パワーに打ちのめせれ。

本日、新潟女将の会総会でございます。

引き続きましての講演会は、新潟津川にございます、「山﨑糀屋」の女将さんに依ります
、糀パワー、酵素パワーのお話し。

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塩麹、醤油糀、甘酒、糀水、糀スムージー等等のレシピー、栄養価、効能等、実際のお味見をしながらの楽しくも興味津々のお話しの数々。

新潟米で昔ながらの製法で今もなお作り上げる、山崎屋の生黄糀。

様々なお料理が美味しくなり、足りない栄養素も補ってくれる、パーフエクトの食材。

それを証明するべき山崎の女将さんのパワーに、女将会もカウンターパンチでした。

 
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ヨーイ、始め!

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ズラリと並んだ長靴、勿論皆素足で田んぼへ。

田植え開始です。

最初は慣れぬ足元にきゃーきゃーわーわーと賑やかでしたが、その内次第に大塚先生の引いてくれた線に添って規則正しく植えられて行きました。

ご苦労様です。

次の行程は田の草取りでしょうか。

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大塚先生ご苦労様です

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6時半、出勤途上に(と言っても三歩ですが)田んぼの大塚先生が何だか昔ながらの田植え道具と格闘中に遭遇。

やっと見つけた田植え用の線引き道具(名前?)で10時からの子供達の田植えの為に実は慣れぬ作業に頑張っておられます。

農作業全て機械化の中、敢えての手作業、朝日も応援しています。

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出会いは偶然に突然に。

フロント業務中、チラ見したフエイスブック。

「新作できました」っと私好みのプルオーバーとロングスカートの紹介文と画像にくぎ付け。

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ターコイズブルーと藍色のそれは美しい写真とその優しく親切心溢れるメッセージに、グングン読み進んで行きました。

「自分が着たいと思う服を気まぐれに作っています。漸く仕上がったプルオーバーとロングスカート、実際に見て触って頂いて、手触りとサイズ感をお確かめ下さい」とのコメントにつき、着回し等も解りやすく。スッカリ魅了され、一体何処だろう、ネットで購入ありだな、っと最後まで読み進めると、なっ、なんとなんと、すぐ近くではありませんか。

居ても経ってもおられず「ちょっと行って来まーす」と車を走らせ、即効出かけました。

本当は、ターコイズブルーが素敵に思えたけれど、ヤッパリ年齢を考え、、無難な藍色に。

ついでにそれに合うニットブローチも。

想像通りのとっても素敵なお店と素敵な方、気になるつつ5分で購入完了。

今度時間を見付けてゆっくりとお邪魔します。

六日町 「ito. no iroiro」 さんへ。

 

 
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真っ赤です。

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何でしょう…夕日が以上な程に真っ赤です。

余り見たことのない空、そして勿論その空を写す田んぼも真っ赤です。

昨日、自転車旅のお客様の当地の驚きは、水田の透明度と 、お聞きしたばかり。

正にそれを証明出来る今日の夕焼け。

如何でしょうか…

 

 
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いよいよ田植えです。

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先日ご紹介致しました、六日町小学校さんの田んぼ。

ちょうど良く水もはられ、苗の準備も整い、今か今かと、田植えの日を待ち望んでおります。

運動会も無事終わり、いよいよ来週田植え作業です。

田んぼに張られた澄んだ水に映る、周りの風景に感動的してしまう、とても貴重な季節です。

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