初雪には珍しい積雪量です。７、80センチは積もりました。

昨日から一晩です。

ちょっとびっくり、まだ雪消しの準備を怠っていた若旦那の自宅は悲惨な状態になってしまいました。

そして、私の愛車（日産moco）も未だ普通タイヤでした。

アレアレアレ～…初雪を侮っていた罰でございます。

小康状態になるのを信じて大人しく耐えている事とします。

今週お車でお越しの皆様、どうぞお気をつけて下さいませ。

そして、いよいよ２０日からのスキーの皆様、どうぞお楽しみにお越し下さいませ。いよいよスキースノボーシーズン到来です。

 
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今日は地元ロータリークラブのクリスマスパーティーです。

ステージ上でアリスのチャンピオンを熱唱している中の一名は宿の主人でございます。

真ん中の二人、完全に谷村新司と堀内孝雄になり切っております。

まあそこそこお上手（失礼）なので多目に見てあげますが、本当は演歌好きの宿主、時々こぶしの効いたチャンピオンになってました。

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六日町商工会女性部の事業で絵手紙体験を行いました。

残念ながら、私は参加致しかねましたが、皆様の力作をお預かりし、館内に展示コーナーを設けさせて頂きました。

野菜や果物の絵の脇の一言が又良い味を出しています。

何れも初めてとは思えぬ素敵な作品ばかり。

是非ご覧にお越し下さいませ。

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来る12月16日のディナーショーに向けての試食会です。

先ずは前菜。

鱈子の煮凝り、蟹信田巻辛子マヨネーズ和え、柿と生ハムのマリアージュの三点盛りから始めます。

お造りは寒鰤と鮪の漬けと、平目の昆布じめの三種とあしらい一式。

お醤油不要のお造りです。

そしてスープ替わりは海老の洋風茶碗蒸しにコンソメアスピック添え。

お魚は美雪ます、大海老、蠣のポワレマスタードソース添え。

サラダは地元魚沼産まいたけのシンプルサラダ。

メインは越後もち豚の醤油麹ローストのグリル、あん肝のせロッシーニ風。

お食事は自慢のミニちらし。

そしてデザートとコーヒー。

お越し頂いたお客様皆様から喜んで頂けるように、スタッフ皆で試行錯誤。

大勢様のお越しをお待ち申し上げております。

 
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今日から師走とは言え、ちょっと気の早いご挨拶。

今日は年賀状用の写真撮りです。

24時間365日営業の宿では全員揃う事はなかなか難しく、数少ない貴重な一時です。

めったに会えぬスタッフが集まり、それぞれが慣れぬ撮影とで、なんだか皆テンション上がっています。

約1名、笑いのツボにはまってしまい、笑いが止まらぬようです。

今年一年本当にありがとうございました。

引き続き2015年も何卒宜しくお願い申し上げます。

 
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