みんなの食堂開始!
お陰様の忙しさで、暫くお休みしておりました、みんなの食堂。(ごめんなさい)
春休み中の日曜日、ようやく開催できました。
春休み、お母さん泣かせのお昼ごはん。
今日は宿にお任せしてちょっと楽して下さいね。
いつものキ-マカレー、私もご相伴に預かりました。
あんまり美味し過ぎて、カレーは飲み物状態。
画像も取り忘れる始末です。

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窓辺の鉢植え
すくすく成長したカランコエ、春の訪れを告げ水仙、見事に咲き誇るプリムラ。
みんな頂きものの鉢植えです。
感謝!
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本ができそう。
我が宿のサービススタッフは、宴会チェック用紙の記入が一つの業務となっております。
宴会前の備品の確認、段取り、幹事さんとの打ち合わせ等々、漏れのないようにと。
そして終了後は自分の反省、再来時のヒントに、情報共有の為、一言感想も記入してもらいます。
が一言どころかビッシリ用紙がはみ出す程の、克明な描写と溢れる表現力、たまにイラストもありの大作。
いつか、本にしてみたい。と…

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甘酸っぱい感じ
実家の一つ上の兄から、同窓会の様子の連絡。

恥ずかしながら私の初恋は兄の同級生でしたね-。そんな事を思い出させてくれる兄からのライン。
この歳でも以外に嬉しいのは、変かしら?
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おやつも山菜
ふきのとう天ぷらが届きました。「おやつにどうぞ」と。

春の香り、程よい塩味、かりっと食感、ほろ苦い美味。お茶がすすみます。
採れたての揚げたての手間隙かけた贅沢なおやつ。ご馳走様です。
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休館日はスイ-ツで
ここのところずっと行きたかったパティスリ-。やっと実現しました。

訳は先日見た世界のスイ-ツ大会。何と日本がフランスを抜いて2回目の世界一に。
そしてずっと見ていたNHKの夜ドラは、パティシエが主人公。
お陰でスイ-ツ熱発症。念願かない満足満足。
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ティファニーちゃん
フランスから神戸の大学生に交換留学生として学ぶティファニーちゃん。
何とインターシップで我が宿で半年間働いてくれる事になりました。

今日で4日目です。
日本のアニメと漫画がお気に入りとか。
いつもこの笑顔と元気で、あっという間に皆と溶け込んでくれました。
何と言っても流暢な日本語でコミュニケーションはバッチリです。
温泉宿の事、この地方の事、いっぱいいっぱい学んで下さいね。
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水の日
今日3月22日は国連が定めた「世界水の日」だそうです。
寝起きの白湯、就寝前のコップ一杯、アルコール途中のチェイサー、そして日中はいつも側にはペットボトル。
昔はこんなに水と共に生活していなかったなあ…と改めて感じる日です。
雪国ならでの湧水と雪解け水の美味しさ、水道水も結構いける事の幸せ。お陰で日々のコ-ヒもお茶もお米も美味しく頂けます。ありがたい事この上ない。
しかしいつも思うのは、この「魚沼の水」。蓋を開けると必ず溢れる。もう少し少なめに詰めて欲しいものです。
