青森は津軽に住む、主人の高校同級生から宅急便が届きました。
ホタテの稚貝が、ほら、こんなにたくさんです。
天然物は流石、香りも高く弾力性もあります。
殻ごとお湯にさらっと入れれば、難なく剥がれます。
美味しい出汁が出るのでお味噌汁にはバッチリですが、今日は洋風にタルタルソースで焼いてみました。




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