新潟市古町には柳都(りゅうと)さんと呼ばれる古町芸妓さん方が10数人います。

市内の料亭やホテルで、日夜磨き込んだ、日本舞踊や三味線太鼓、そして、会話等、日本の伝統文化を若いながらも伝え披露する重要な役所の柳都さん達。

今日は待ちに待ったその宴に参加する予定で、随分前から楽しみにしていたのに、宿が思いがけず予約で立て込み、三度目だからと私はあえなく諦め、初体験の娘と友達とで出かけました。

二人とも優美な芸は元より、その気取らない、親しみ深さ、近い距離感にスッカリ魅了されたようです。

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若女将、この春は例年にもまして、花粉症との辛いお付き合いの日々。

それでもできる限り薬には頼りたくないと。

そこで最近売店に置き始めた、サルナシ(マタタビ科の別名こくわと呼ばれるキウイに似た実)のお茶のキャッチコピーに注目。

なんと花粉症に効果大！と。

信じる者は救われる。早速今最も効きそうな100%焙煎茶を購入。

煮出してポットに常備。

サルナシの効果に期待大です。

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昨夜は久々の家族で外食。

例の如くプリキュアなりきりのマゴマゴ1号と、今だ踊り歌うステージ熱中の、マゴマゴ大好き我が娘とのコラボレーションの始まり～始まり～。

もう二人の世界には、誰も足を踏み入れる事はできません。

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今年も開催致します、春のランチバイキング。

入園式、入学式に合わせて、4月2日(火曜)3日(水曜)4日(木曜)の三日間です。

元気なピカピカの一年生、制服姿の眩しい中学生、初めてお母さんと離れる保育園生、幼稚園生。

皆様おめでとうございます！

是非お祝いを｢坂戸城ランチバイキング｣で。

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今週末3月9日は｢津南雪まつり｣のお客様で賑わいました。

幾千ものスカイランタンが冬の夜空に浮かぶ幻想的なお祭りです。

ランタンの他にも日本最大級のスノーボードのストレートジャンプ大会、巨大かまくら、スノーキャンドル等、様々な催しに、年々来場者は増加とか。

一方先週末は｢越後妻有雪花火｣へお出掛けのお客様で、満室でした。

一面の銀世界が広がる冬の越後妻有で、広大な雪原に植える約二万個の光種が幻想的な光の花畑と化し、夜空には三尺玉を始め数々の花火も上がります。

こちらも年々全国から押すな押すなの大盛況と。

近くにいながらどちらも未だ未体験の私。

お客様からの感動のみ、しっかりと受け止めております。

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今ではすっかり当地一番のお勧めスイーツとなった、｢お菓子処さとやさん｣の、｢八海棒夢｣(バーム)と、｢さとやバウム｣の詰め合わせを頂きました。

冠婚葬祭の引き出物に、ちょと高級感のあるお遣い物に、地元色満載のお土産に、と大人気です。

数年前、この商品化への長い苦労のお話しを、実際プロデュースされた、町中で人気の洋菓子店を営まれるオーナーパティシエからお伺いしたのを、昨日の事の様に思い出されます。

かつてその美味しいバウムクーヘンとの衝撃的出会いから、ずっといつか自分で作りたい熱い思いを抱きつつ、忙しい日々が過ぎていたところ、日本酒の八海醸造の社長様より、お酒とコラボレーションさせたスイーツを、とのラブコールがあり、長い長い試行錯誤の後、遂に形となった合えて言うなら作品。

酒粕ペーストを練り込んだ優しい風味の｢さとやバウム｣。

八海山の山並みと雪をイメージさせる大吟醸使用の｢八海棒夢｣。

心して頂きます。

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いやあ、今だかつてない盛り上がりようです。

約１時間のデイナータイムで自慢の和洋コースをお楽しみ頂いた後、ステージでは生バンドをバックに、もんたよしのり似の男性ボーカリスト、スレンダーな女性ボーカリストが、次々と70年代ポップスをパワフルに歌い上げ、若き天才ギタリスト南條君は、ベンチャーズをはじめ、往年の寺内たけしを彷彿させる演奏を披露。

そして、そして、客席は総立ちで、ダンス、手拍子、足拍子。

まるで宿はダンスホールかディスコクラブか。

ビーマイベイビー、ボーイハント、オーキャロル、VACATION、恋のバカンス、思い出の渚、ブルーシャトーetc・・・

30年～40年前青春時代を過ごした我々世代には涙が出る程に懐かし～いナンバーに、自然とDANCING！

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大人気の田舎料理バイキング。

日々の仕入れやおすそ分けの食材で、メニューは日替わり。

変わらぬ一品はぬか釜で炊き上げた、南魚沼産コシヒカリ。

今日の朝食担当の板前さんより、自信の新メニュー用意したからと、熱いラブコール！

今朝のお客様にも、きっとこの熱い思い、最高の味を感じて頂けた事と思います。

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3月3日は日本三大奇祭一つ、越後浦佐毘沙門堂裸押し合い祭り。

上半身裸の男衆が、掛け声と共に押し合い、毘沙門天を誰よりも早く、近くで参拝しようと、大きなローソクを持って進みます。

必殺歩き人T氏、今日はこちらを観覧中の様です。

正に神出鬼没、地域のあらゆるお祭りイベント、総なめです。

その行動力、見習わねば。

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その昔、3月上旬の巳の日に災いを人形に移して厄払いをする上巳節という風習から、今のおひな祭りが始まったそうです。

災いを人間の代わりにお雛様に受けてもらい、健やかな成長を願いお祝いをする、という何とも切ない風習ではありますが、お客様にはささやかなミニミニちらし寿司のサービスで、ほっこりして頂きたいと思います。

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