啓蟄の今日、晴れ間ものぞく穏やかな日和となりました。木の根元も微かに土がのぞいています。

とは言え、雪国の虫や小動物達が蠢き出すのは、まだまだ先かと。

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小学校1年生から6年生まで、毎夏休みいつも二人で田舎体験に来てくれていました。

すっかり行程を把握し、6年生の頃はもう宿のスタッフ以上のお手伝いもしてくれる程でした。

そして中学、高校と時が過ぎ、卒業を機会に６年振りのご来館です。

面影はあるものの、身長はお父さんを大きく越え、恐らく当時から4～50センチは伸びてる感じ。

でも、当時を懐かしんでくれる、その心の暖かさは変わっていません。

春から遠い秋田で一人立ち。

孫を送り出す様な心持ちです。

「頑張って！又いつでも帰ってきて、待ってるね！」

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左から、豆乳、食パン、甘酒。

それぞれ材料は麹、強力粉とイ－スト、大豆。

それぞれを家電にブッ来んで人差し指でスイッチオン。

超簡単発酵食品トリオの完成です。

こんなに摂取して、私の胃の中、発酵中かも。

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気が付けば今日はおひな祭り。

慌ててありものでのちらし寿司を作りました。

まあまあこんなものでも、気分は。

「灯りをつけましよ、ぼんぼりに～🎵お花をあげましょ、桃の花～！」です。

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満月の様な檜のまな板。

コロナ禍からすっかり巣籠もり生活の日々。支出は食品と文庫本、という寂しい生活を潤してくれるのは、家電と調理器具。

そこで又又購入してしまった檜のまな板。何と直結25センチもあり、なかなかの重量。

良く確認もせず購入するのが、得意な性分です。

板前さんが教えてくれました。中華で使われる丸太まるごとのまな板らしい。

目に平行に包丁を入れる事。洗剤よりお湯で洗う事。等々プロのお話しに納得。

明日から使うの、楽しみ～！

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一株が私の頭位もあろうかと思われる、まいたけを頂きました。しかも白まいたけ、化粧箱入りです。

ここは無駄にはできぬと、懸命にググりました。

煮汁が濁らず、煮崩れもせず、香りと風味が高く、洋食でも和食でも華やかな一品に等々、と良いことだらけ。

先ずは本日三分の一程天ぷらにしてみようっと。

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最近編み物ブーム、とやら。毛糸が売り切れ、編み物動画も盛んらしい。

独身の頃、起用な母親に習ってマフラーやらセ－タ－やら頑張って編んだ事も。

一人目が生まれた頃も、ケ－プやらこたつカバーやらを編む余裕もあったなあ。だがしかし…その後は編み棒は勿論、針すら持たない30年が過ぎました。

そして数年前のコロナ禍で、再び編み棒を持ったものの、完成しないまま、今は放置。

さてさて、いつになったら出来上がるやら。

編み物あるある、でした。

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関東から２泊で雪国体験に来てくれました。こちらちびっこチ－ムは、裏山で一日中雪遊び。

お兄さんお姉さんチ－ムは、丸々二日間スキーの特訓。

怪我人病人もなく、無事これから帰路に着かれます。来年も又来てね－！

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2月22日、よくある今日は何の日クイズです。

ニャ－ニャ－ニャ－で猫の日、はよくご存じかと。

更に、温泉マ－クの日でもあります。数字の2が３つ並ぶと、例の温泉を表すマ－ク♨️になると言う…

ちょっと無理やりな感です。

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我が家のテーブルからスイ－トピ－の良い香りがしてきます。

そろそろ卒業、旅立ち、別れ、そんな季節が近付いている…花が教えてくれました。

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