昆布締め作ってみました

サ－モンと鯛を昆布締めにしてみました。

冷蔵庫で二日お休み頂いてたら、ややねっとり気味に仕上がりました。

勿論巻いた昆布は佃煮となりました。

でも…ご先祖様をお迎えする迎え盆の日に、精進と真逆の生物！もしかして罰当たりかしら？

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