イラッ、

冷蔵庫にほぼ常備している煮卵。味付けはその日の気分で、醤油、お味噌、塩麹、コンソメ等々。茹で時間を、いつも冷蔵庫から出して水から12分としていました。

理由は間違いなくツルッと剥けるから。でもそれでは黄身が柔らかくない。

レシピには6分か7分で、黄身がトロリと。やってみた。

何とツルッと剥けず無残な姿に。そして卵の殻も上手く剥けない自分に、イラッ！

よろしければクリックをお願い致します。

他の人気女将ブログも見れちゃいます。

にほんブログ村