牛タンの日、なのに。

本日9月10日は語呂合わせで牛タンの日、です。

が、我が家はしゃぶしゃぶ用の豚肉を三枚重ねて片面に片栗粉をまぶし、焼き付けた玉葱、めんつゆ、生姜、そしてそして、自家製ガリの千切りで、あっさり生姜焼きです。家計に身体に優しい肉料理です。

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