アンズ(杏子)

アンズを大量に頂きました。梅やスモモと違って、私には余り馴染みのないフル－ツなので、改めて検索して見ました。

中国原産のバラ科サクラ属、英名アプリコット、別名カラモモ、日本では長野県にアンズの里があるようです。

ジャムとは思いましたが、簡単にハチミツ漬けにしてみました。楽しみです。

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