道具は大切

我が家の包丁です。

切れ味が怪しくなると、板前さんに頼んで研いでもらいます。

今日も日常使いの左から２番目を研いでもらい、早速快適に調理が進みました。

何に於いても、お道具は大事です。

気に入ったお道具は、大切に長く使います。

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