初釜のお裾分け

裏千家のお茶席の初釜は花びら餅です。

そのお裾分けを頂き、久しぶりにお抹茶をたててみました。

羽二重餅の中のゴボウの食感と甘めのお味噌がたまらない花びら餅、大のお気に入りです。

たまにはこうして一人お茶席も良い物です。

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