出穂(しゅっすい)

宿の前のたんぼ、お米の花が咲きはじめました。専門用語で出穂しゅっすいと言うようです。

この白い可愛い花が稲穂になりデンプンを蓄え、美味しいお米となります。

新米こしひかりまで後一月ちょっと。

今年もとびきり美味しいお米をお届け致します。

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