格闘中！

組合の畑に育った大根菜っぱ、支配人自ら間引きの作業。

そして、宿へ頂きました、山盛りの間引き菜。

おまけにラディッシュもあります。

我が家の分、こっそり拝借、そして、洗い、茹で、けんちん汁に投入、残りは冷凍。

さらにラディッシュの葉を暫し水につけ、翌朝サラダに。

オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁だけのシンプルなサラダ、最高！でした。

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