食材の話題、二つ(個人的ですが)

スタッフが自分で作ってるアスパラ、貰いました。立派です。

そんじょそこらのアスパラとは雲泥の差。

胴回りは親指二本程、身長も約30センチは。そして、勿論とってもとっても甘いのです。この後、夕飯に、塩茹でしたのみ、何も付けないでパクパク完食してしまいました。

その朝、何故か空っぽの卵ケースと卵焼きが三切れの図。

今朝は久々に賑わった朝食バイキング。

久々にに目玉焼き、オムレツ、卵焼きをお客様の前で焼いていたスタッフ、「あっ!卵足りないかも!女将さんちある?!」と。

速攻自宅から10個確保、緊急事態を免れた、という事でございます。お詫びにと私の机の上に乗せてあった卵焼き。この後噛み締めて頂きました、とさ。

 

 

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男子ごはん

夕方から出勤のスタッフ、「はいっ夕飯にどうぞ」と、ズッシリの包みを二つ。

かけ紙に、色違い輪ゴムも心憎い。

蓋を開けると手作りの筍ごはんがビッシリ、いい匂いで私の空腹をくすぐります。

紅生姜にうるいも又更に、心憎い演出。

勿論この筍もうるいもわらびも山で採取、味付けもバッチリ完璧!

因みにこの料理上手、60代男性、今流行りの男子ごはん!

 

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顔、見に来たよ。

鮎釣りがご趣味のご主人と、読書がご趣味の奥様。

今年結婚50周年金婚式の御夫妻。

小田原より、年に何度もお越し下さいます。

このコロナ渦の2年間も、心配で顔、見たくて・・・と。

まるで親族のようにお心を砕いて下さいます。

今日からお二泊、お土産の甘夏を携えお越し下さいました。

「元気そうで良かった。」暖かいお言葉に、またまたウルウル。

特別なおもてなし等致しておりませんのに、ありがたいばかりでございます。

 

 

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問題です。

この赤絨毯急階段、さてさてどこでしょう?・・・今日はここで会議。

宿から車で約1時間、江戸時代から続く老舗割烹「東忠」様です。

残念ながら、時間の都合でお食事は断念。

幕末、長岡藩河井継之助が新政府軍との会談後、使用された座敷も。

激動の幕末に誘われる割烹で、ございました。正解の方々、いかに?

 

 

 

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お部屋de晩酌セット

先日お話し致しました、ビジネスプランは、基本、朝食のみのご用意となっております。

それではお夕食は・・・と言えば、町の居酒屋さんにお出掛け、近くにはコンビニも、
勿論、館内のお食事処を御利用の方も。様々です。

そこで、この度ご用意致しました。「お部屋de晩酌セット」メインはトンカツかお刺身、それぞれ他に4品と、生ビールがセットで、3000円。

お電話1本でお部屋までお届け致します。

~お仕事お疲れ様。温泉入って、お部屋でのんびりキュウッと一杯!明日も頑張れそう!~

(因みに今日の私のお昼、撮影後のトンカツセット。残念ながら、生ビールが付いてなかった・・・)

 

 

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恒例の記念撮影

ご宿泊の際は、必ずご出発の朝、玄関での記念撮影を恒例とされておりますM様。

そして、お帰りになられると、直ぐにお手紙と共に、現像された写真をお送り下さいます。

今の時節だからこそ、こんな暖かさが殊の外、心に染みます。

今日初めて出会って、お喋りして、笑って、はしゃいで、歌って・・・

宿とお客様との当たり前のコミュニケーションが、今は少し・・・

 

 

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おかえりなさい、いってらっしゃい。

緊急事態宣言発令中の中、宿を支えて下さっているのが、多くのビジネスのお客様です。

毎週いらっしゃる常連様は勿論の事、ネットで初めてお越し下さる方、2泊3泊は当たり前、、中には一週間の滞在の方も。

仕事とは言え、温泉で寛ぎ癒され、地元料理に舌鼓を打つ幸せは、大ありです。

今日も夕方、6泊なさり明日朝チェックアウトのお客様から、「嗚呼もう明日から会えないな」と一言。

今朝は4泊なさりご出発のお客様から、「又直ぐにでも戻って来たいよ」と。

そんなお客様の、日々の支えになれていると思うと、宿屋冥利に尽きます。

そして、そんな皆様へのご挨拶は何時も、「お帰りなさいませ、行ってらっしゃいませ。」

お得なビジネスプランがございます。宜しかったらホームページの宿泊プランを
ご覧下さいませ。

お待ちしております。

 

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企業を知る

六日町駅前にある立派な図書館。

その展示コーナーで、市内工業団地にある、各製造業の高い技術、優れた製品を紹介する企業展示が開催されている、と聞き出掛けて来ました。

展示されている14の企業様、全て社名は勿論、場所も、はたまた社長様のお顔も、存じ上げておりながら、実際のところ、漠然としか理解していない事、認識しながら見させて頂きました。

Maid in Minamiuonuma!

 

 

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芍薬?

花好きのスタッフが、お家のお花を届けてくれました。

恐らく芍薬。まだ蕾ばかりで香りませんが、葉っぱの様子、立ち姿、等からして、そう思います。

立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花。

昔の格言、言い得て妙!

 

 

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雨の日の過ごし方

雨の日の今日はこちらにお邪魔してきました。

VOICE Studio Company ボイススタジオカンパニー

先ずはランチの写真から。

地元食材満載のヘルシーランチ、とても美味しく頂きました。

が、このお料理が盛られた器に注目!

これらの器を自分の手で作られる、陶芸教室がすぐ隣に。

はたまたその目の前はドッグラン。

そして、そして、脇には地元卵とスイーツ販売のお店も。

生憎のお天気で、お外を楽しめない時に、暫し陶芸家の未知なる世界に身を委ねるのも、良かろうかと、思います。

 

 

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