年末から年始。忘年会、お正月、そして新年会。

と何かと胃腸に負担の係る事の多い日々。

今夜も大勢様の新年会、先ずは呑む前に飲む！と…胃腸薬をご用意させて頂きました。

これで安心してご宴席にお望み頂けるかと存じます。

皆様方、くれぐれも、お身体大切に。

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グングン、伸びます、蕗のとう。

スタッフ作の盆栽、ロビーで日々成長し続ける蕗のとうです。

このまま天にまで登りそうな勢いに、思わずジャックと豆の木を想像してしまいました。

自然界の生命力に、元気頂く朝、でした。

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埼玉からお越し下さいました、三世代七名様の宮本様ご家族です。

お孫ちゃんと一緒にスキーできる若いおばあちゃま、素敵です。憧れます。

もう何年もスキーをしていない私は、もう完全に無理。

うらやましい限りです。

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昨年の同時期、息子さんと二人でお泊り頂いた陸さん。

今年はご家族、ご姉妹家族、お友達の李さん家族共に、総勢12名様で３泊４日のご宿泊でした。

｢去年とっても良かったから、皆連れて来たよ！｣と、とっても流暢な日本語の陸さん。

一行のツアープランナー、ツアーガイドの様にテキパキと、語学力同様の聡明さに、目を見張るばかりです。

｢又来年も必ず来ますよ！｣と小雪の中でもお楽しみ頂けたご様子に、ホッと胸を撫で下ろす､お見送りの朝です。

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暖冬小雪、全国的とはいえ、雪国の名の下で宿を営む身と致しましては、なかなか厳しい今年の冬。

そんな中でも、こうして地元の皆様方から、こ御支援を頂き、忙しい週末を送らせて頂いております。

市長自ら励ましのお言葉と、小雪対策支援のお話しも頂戴致しました。

ここ一番、頑張らねばなりません！

そして、この日、地元の皆様方からの御支援、改めて感謝申し上げるばかりです。

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商工会女子だけの新春会でした。

一応役員なので打ち合わせやら準備やら司会やらと、でも又それも楽し。

先ずは春らしく女子らしく、お琴と三味線(瞽女唄)の演奏会で始まりました。

地元にこんなに素晴らしい伝統芸能の伝承者がいらっしゃる事に、改めて感動の時間。

そして、美味しいご馳走お酒を暫し楽しんだ後、恒例ゲームた~いか~い！

決して男子が居る場所ではできぬ、梅干しの種飛ばし競争、黒豆の箸送りリレー！みんな総立ち大歓声の大盛り上がり。

お酒も程よく、続いて歌う人、踊る人、いやいやずっと踊りっぱなしの人も。

とにかくはちゃめちゃに弾ける商工会女性部。

皆の名誉の為、画像は頂いたお土産のみにしておきます。

あ~あ、楽しかった！

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ヤッター！雪です、雪、雪、です。

朝、平地に降ると言う事は…

スキー場にはそれなりの積雪が望める、と言う事！

するとFBでも、各スキー場から嬉しい画像画像が届きます。

こんなにも、雪を待ち望む冬は、初めてです。

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今日は大寒。一年で一番寒さが厳しい日、とされております。

今年はそれらしい風景をお届けする事すら、難しい状況ですが、スキー場の上はこのように、銀世界を楽しんでいらっしゃるようで、辛うじてホッと一安心な、今年の大寒でありました。

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密かに、発酵玉ねぎ仕込み中。

NHKで見てしまった。もうやらずにはいられない、私の好奇心がムラムラと。

冬なら常温で６日間と、あります。

後2日、玉ねぎの色変わりまで、辛抱強く待ちます。

色んな調理に活用できそう。勿論家庭仕様ですが。

ただ、余りの発酵臭に、ただ今地下駐車場にて待機しております。

日の目を見るまでは、やはり密かに。

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例の如くラウンジ脇にて、自分使用の甘酒を密かに作り始めた朝。

何しろ10時間かかり、１時間に１度は撹拌せねばならぬ故、毎度勤務中に作ります。

目敏く察知されたお客様。

子供のころ炬燵で親御さんが良く作ってくれた事、夏になると行商の人が売りに歩いていたこと、今なら甘くてノンアルコールの健康食品だった事、等、この土地ならではの食の思い出をお聞かせ下さいました。

私も数年前からこの土地の風習に習って、こだわりの糀で、古い炊飯器を利用し、甘酒を作るようになりました。

そのままで、スムージーにして、お料理の隠し味に、お漬け物に、等など楽しく活用致しております。

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