宿のどの窓から見えるのは、雪、雪、雪・・・

一晩でおおよそ１メートルは降ったかと思われます。

しかしご安心下さいませ。

駐車場は常に男性スタッフが戦闘体制でバッチリ、道路も雪消パイプと除雪車が昼夜を分かたずフル活動。雪国の決断力です。

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大阪に住む姉と甥っ子家族が泊まりに来てくれました。

そしてのお土産の数々。

なんでやねん！どないやねん！靴下。

タコ焼き、どて焼き缶詰。

新銘菓､面白い恋人、道頓堀の恋人。かっこして、めっちゃおもろい奇跡の出会い。と・・・

こうして関西人のイメージは確立されて行きます。

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昨日から宿の前にある、まごまご二人の通う保育園の園庭で、小ぶりな重機が行ったり来たり。

どうやら踏み固めて、雪遊び場を製作中の様です。

そして何とその様子を、園内から眺める子供達の『がんばれ！』コールが延々と聞こえてきます。

なんだか重機もオペレーターさんも、とてつもないヒーローに見えてきました。

さてさて今日は滑り台が完成、雪だるまも現れました。

休憩中の重機とオペレーターさんも、一緒に写真を撮らせて頂きました。

因みに雪だるま製作はサービスとの事。さすがヒーローは気前が良い！

明日、作業完了だそうです。

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節分です。やはり流行物の恵方巻です。しかも朝ご飯です。

慌てて炊いたご飯、酢飯用にやや水を控えるのを忘れてしまいました。

きつい酢は苦手なので、と控え過ぎてしまい、漬け醤油が必要となってしまいました。

年に一度だけ日の目を見る、我が家の巻きす。活躍してくれました。

因みに具材は、生協キット、海苔は頂き物、でございます。

以上、我が家の恵方巻事情でした。

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立春を前にして、早々とお雛様に登場して頂きました。

三十数年の時を経て、所々損傷が見受けられる物の、相変わらずお顔は穏やかで美しい。

見る人皆、ホッとさせる表情を讃えて下さいます。

ひなあられを求めて出掛けて見るも、店頭は節分の鬼のお面と福豆で満員。

立春後に、また求めましょうぞ。

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宿特製｢シフォンケーキ｣の販売を始めました。

南魚沼産コシヒカリ米粉、角のない滑らかな、吸水性、保水性抜群の微粉末製粉。

そして米処魚沼の地で、平飼いによるストレスフリーの、完全無添加の餌で成育された鶏の卵。

この地元食材にこだわりお作り致しました。南魚沼産コシヒカリシフォンケーキ。

お泊りのデザートとしてご提供しておりましたところ、1ホールのご注文を頂く事が多く、遂に販売となりました

1ホール5号1500円税込です。

春にはフキノトウ入りも制作予定、但しやや高くなるかと･・・

絶対美味しいです。ご贈答用に是非、事前御予約お待ち申し上げております。

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NHK朝の番組｢おはよう日本｣。

家事最中のながら見ながらも、ときめき内容には手が止まります。

○○リウム、ここに入るのは何？と・・・・・

プラネタリウム、アクアリウム、ハーバリウム、テラリウム等など浮かびます。

が・・・何となんと最近は苔テラリウム、キノコテラリウムもあるとか。

ではでは、この宿のスタッフ制作の品は、名付ければ、山菜テラリウム、かしら？

誰か、取材してーーー！

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九州は大分より北海道の網走を目指し、山口、京都、と日本海沿線を北上の途上、何故か内陸の当地へお立ち寄り下さいました。

お昼前にご到着され、散策にお出掛けになられたものの、行けども行けども雪ばかり、と早々にお帰りになり、入浴後お昼に地酒を充分お楽しみ下さいました。

初のご来館とは感じぬ、フレンドリーなお言葉に、ついついこちらも調子にのりタメ口に。失礼致しました。

翌朝、心は次の目的地津軽半島。

シャッキッと旅立ちの前に、厚かましい記念写真のお願いにも、快く笑顔。

これより青森津軽半島五所川原、カーフェリーにて函館へ、釧路湿原で丹頂鶴と遊び、目指すは網走の流氷。

このカッコイイ車がお供ならば、完璧な旅かと確信しながら、お見送りさせて頂きました。

｢いってらっしゃ～い！またお会いしましょうね～？｣

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お休みのスタッフが届けてくれたこのスイーツ。

クロワッサンとワッフルがミックスされた、その名もクロッフル。

見た目も可愛く、食べ歩きピッタリの映える一品。

何でも韓国で話題のハイブリットスイーツとか。

それも何と、店舗はキャッシュレス×スタッフレスの次世代型スイーツショップと。

この秋オープンした『Cream Sugar』さん、宿から車で５分です。

是非覗いて見て下さい。スタッフのお陰で、これから私も初のお味見、楽しみ～！

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今日は宿の業者会様の総会です。

本来ならば、会議後、賑やかに懇親会を開催するところですが、今年はやむなく中止。

代わりに二段重ねの御品書付き豪華お弁当と、米粉のシフォンケーキワンホール、地酒ワンカップ二本を、御自宅へのお土産にして頂きました。

今夜の御家族の笑顔が思われます。

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